خانه / آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب کوبیده بدون نیاز به زغال

طرز تهیه کباب کوبیده بدون نیاز به زغال

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده:

گوشت: 1 کیلو (گوسفندی یا ترکیبی از گوساله و گوسفندی)

گوجه فرنگی: 5 عدد متوسط

پیاز: 3 عدد متوسط

نمک و فلفل: به میزان مورد نیاز

کباب کوبیده
کباب کوبیده

 

طرز تهیه کباب کوبیده

برای تهیه این کباب پیاز را داخل ظرفی ریخته و رنده می کنیم. در صورتی که پیاز رنده شده آب انداخت با دست آب آن را جدا می کنیم. نمک و پیاز را داخل گوشت دو بار چرخ شده ریخته و کاملا ورز می دهیم. برای کباب کوبیده ترجیحا از گوشت گوسفند یا ترکیب گوشت گوسفند و گوساله استفاده نمایید. مخلوط تهیه شده را به مدت دو ساعت در یخچال می گذاریم.

سپس کف ظرف مورد نظر را به روغن و آب آغشته می کنیم و کباب‌ها را به شکل دلخواه خود درآورده و در کف ظرف پهن می کنیم. گوجه ها را قاچ کرده و در کنار کباب‌ها داخل ظرف می گذاریم. ظرف را در وسط فر گذاشته و مهلت می دهیم تا با حرارت ملایم کاملا پخته شود. در حین پخته شدن کباب‌ها آن‌ها را پشت و رو می‌کنیم.

درباره ی admin-a20

همچنین ببینید

طریقه درست کردن کوکوی مرغ

طریقه درست کردن کوکوی مرغ

مواد لازم برای درست کردن کوکوی مرغ مرغ: 1 عدد (سینه) تخم مرغ: 3 عدد متوسط …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *