خانه / آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ

طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ

مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان:

گردو: 450 گرم

مرغ: 5 تکه

پیاژ: 1 عدد متوسط (خرد شده)

رب انار: به مقدار لازم

نمک، فلفل، زردچوبه، شکر: به مقدار مورد نیاز

خورش فسنجان
خورش فسنجان

طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ:

گردوهای چرخ کرده را داخل قابلمه محتوی آب سرد (به دلیل وارد شدن شوک به گردوها) ریخته و قابلمه را بر روی حرارت زیاد قرار داده تا آب آن جوش آید سپس حرارت را کم کرده و می گذاریم تا 3 ساعت جوش بزند.

مرغ را درون قابلمه محتوی پیاز خرد شده و روغن می ریزیم، سپس فلفل، نمک و زردچوبه را به آن اضافه می نماییم و مرغ ها را تفت می دهیم پس از سرخ شدن مرغ ها مقداری آب به قابلمه اضافه کرده و ساعتی را بر روی حرارت می گذاریم تا مرغ نیم پز شود.

زمانی که گردو ها پخته شدند رب انار را به آن اضافه کرده و بعد از آن مرغ را به همراه نمک به آن اضافه می نماییم.

در مرحله آخر قابلمه را به مدت 2 ساعت روی حرارت گذاشته تا جوش بزند.

درباره ی admin-a20

همچنین ببینید

سالاد بوقلمون

دانلود فیلم آموزش درست کردن سالاد بوقلمون

مواد لازم برای تهیه سالاد بوقلمون: شکر قهوه‌ای: 1 قاشق غذاخوری سس تند: 1 قاشق مرباخوری …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *