خانه / آموزش آشپزی / روش درست کردن املت نخود فرنگی

روش درست کردن املت نخود فرنگی

مواد لازم برای تهیه املت نخود فرنگی:

فلفل،رب گوجه فرنگی و نمک: به میزان لازم

نخود فرنگی: 80 گرم (بسته به سلیقه افراد)

گوجه فرنگی: 3 عدد

تخم مرغ: 1 عدد

روغن: 1 ق چ

املت نخود فرنگی
املت نخود فرنگی

روش درست کردن املت نخود فرنگی:

ابتدا نخود فرنگی ها را پخته و سپس پوست گوجه ها را کنده و قسمت گوشتی آن را خرد می کنیم. گوجه ها را به همراه نمک و رب روی حرارت گذاشته  تا آب آن تبخیر شود پس از آن نخود فرنگی ها را به آن اضافه می نماییم.

تخم مرغ ها را شکسته و سپس می زنیم کف ماهیتابه را به روغن اغشته می کنیم و بعد روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود حال تخم مرغ ها را درون تابه می ریزیم و تابه را می چرخانیم تا تخم مرغ ها کاملا کف آن را بپوشانند. صبر می کنیم تا تخم مرغ ها با حرارت کم پخته شوند.

سپس تابه را از روی حرارت برداشته و مخلوط گوجه و نخود فرنگی را به آن اضافه می کنیم.برای زیباتر شدن این املت می توانیم این مخلوط را در وسط تخم مرغ ریخته و لبه های تخم مرغ را به سمت وسط برگردانیم.

درباره ی admin-a20

همچنین ببینید

کوکوی سبزیجات

طرز تهیه کوکوی سبزیجات

مواد لازم جهت تهیه کوکوی سبزیجات (در موارد پایین لیوان به عنوان پیمانه فرض گرفته …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *