خانه / آموزش آشپزی / آموزش درست کردن کباب برگ تابه ای

آموزش درست کردن کباب برگ تابه ای

مواد لازم برای درست کردن کباب برگ:

گوشت (مخلوطی از گوشت گوساله و گوسفند): نیم کیلو

روغن، فلفل و نمک: به مقدار لازم

زعفران: 1 قاشق غ خ (آب کرده)

بیکینگ پودر: 1 قاشق چ خ

پیاز رنده شده: 1 عدد

کباب برگ
کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ تابه ای:

در ابتدا گوشت را با مواد دیگر (پیاز، نمک، فلفل و بیکینگ پودر) مخلوط کرده، ورز می دهیم و مخلوط تهیه شده را درون یخچال قرار می دهیم بعد از یک الی دو ساعت دیگر مخلوط را از یخچال خارج می کنیم. حال کف تابه مورد نظر را چرب کرده و گوشت را با ضخامت نیم سانتی متر در کف تابه پهن می کنیم.سپس گوشت را با کفگیر به قطعات کوچک تر برش می دهیم و می گذاریم با حرارت ملایم پخته و سرخ شود. سپس کباب ها را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

 

 

درباره ی admin-a20

همچنین ببینید

طریقه درست کردن کوکوی مرغ

طریقه درست کردن کوکوی مرغ

مواد لازم برای درست کردن کوکوی مرغ مرغ: 1 عدد (سینه) تخم مرغ: 3 عدد متوسط …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *